Fecha: Miercoles 28 de de 2012

Olimerca.- El Grupo de Trabajo de Análisis de Mercado del Consejo Asesor de la Agencia para el Aceite de Oliva ha presentado los datos sobre los mercados de aceite de oliva y de aceituna de mesa. Según el informe, a fecha de 29 de febrero de 2012, y con la molturación prácticamente finalizada, el aceite producido asciende a 1.560.500 toneladas, alcanzando un récord histórico de producción con una cantidad muy superior a la campaña más alta hasta el momento, la 2003/04 que produjo 1.416.600 toneladas de aceite. La aceituna molturada ha alcanzado las 7.423.953 toneladas, con un rendimiento medio de 21 % (0,75 puntos por encima del de la campaña pasada). En cuanto a la producción acumulada, con datos a 29 de febrero, la cantidad de aceite producido en la campaña 2011/2012 supera en un 16,5 % la cifra de la anterior, y es un 38 % mayor que la media de producción de las últimas tres campañas. Esto se debe, en gran medida, a la gran producción obtenida durante el mes de diciembre, que con 652.100 toneladas, significó el mes más productivo de las últimas cinco campañas. Durante el último mes, febrero, se produjeron 146.500 toneladas de aceite. La comercialización total de esta campaña, hasta el 29 de febrero, se cuantifica en 588.400 toneladas, lo que supone un incremento del 2 % con respecto a la campaña anterior y un incremento del 14 % sobre la media de las cuatro últimas. La media de salidas en estos cinco meses ha sido de 117.680 toneladas. Las exportaciones con datos todavía provisionales para el mes de febrero, siguen a buen ritmo y se cuantifican en 352.600 toneladas, dato que tiene gran significación pues representa un crecimiento del 5 % sobre el récord alcanzado la campaña anterior y del 24 % en relación a la media de las cuatro anteriores, en cada una de las cuales se batió sucesivamente el récord de exportación. La media mensual de salidas en el periodo ha sido de 70.520 toneladas. Las importaciones, con datos provisionales para el mes de febrero, se estiman en 22.800 toneladas. El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra 235.600 toneladas, con un descenso del 2 % con respecto a la campaña pasada y un ascenso del 3 % respecto de la media de las cuatro campañas precedentes. La media de salidas en estos cinco meses ha sido de 47.160 toneladas. El volumen total de existencias es de 1.469.000 toneladas. En las almazaras se almacenan 1.261.600 toneladas, mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 207.400 toneladas. Se han retirado del mercado mediante la operación de almacenamiento privado aprobada por la Comisión Europea, 144.051 toneladas de aceite virgen, lo que reduce las existencias disponibles a 1.324.949 toneladas. Aceituna de mesa La producción de aceituna de mesa hasta la fecha ha sido de 519.310 toneladas, lo que supone un descenso del 14 % respecto a la campaña pasada. Se han comercializado 240.590 toneladas (un 7 % menos respecto a la campaña anterior), 129.220 toneladas exportadas y 75.370 con destino al mercado interior. Las existencias finales a 29 de febrero se cuantifican en 645.930 toneladas, prácticamente igual que la campaña anterior.