Los productores de aceite de oliva virgen han vuelto esta semana a recuperar una mejor posición a la hora de fijar precios en el mercado de contado. En los últimos siete días las distintas fuentes han afirmado que se nota una mayor actividad de operadores italianos en busca de aceite de oliva virgen extra que están pagando a 2.704 euros/ton. Al mismo tiempo, los industriales envasadores nacionales también están...

Olimerca.- El Gobierno ha publicado en el BOE (Boletín Oficial del Estado) la Orden HAP/660/2013 con fecha 22 de abril, por la que se reducen los índices de rendimiento para las actividades agrícolas y ganaderas afectadas por diversas circunstancias excepcionales para la actual campaña de la renta de 2012. Concretamente al olivar se le rebaja el Índice del Rendimiento Neto al 0,18. El sector olivarero venía reclamando...

Olimerca.- El recinto ferial Ferias Jaén ha sido el escenario en el que se han reunido hoy cerca de un centenar de profesionales del sector del olivar y del aceite de oliva convocados por la Asociación Nacional de Almazaras Industriales (INFAOLIVA) y la Federación Andaluza de Cooperativas (FAECA) para hablar de la situación actual del mercado del aceite de oliva y la dramática situación de los precios. En el acto...

Oleo Digital.- El grupo de investigación de Inmunobiología Tumoral de la Universidad de Jaén (UJA) analiza los componentes del aceite de oliva virgen que tienen efectos preventivos contra el cáncer. Este proyecto se enmarca dentro del Campus de Excelencia Agroalimentario. El director del equipo, José Juan Gaforio, explica que “en la composición de los aceites de oliva vírgenes hay dos partes, la lipídica, que es la grasa...