Fecha: Jueves 18 de de 2013

Olimerca.- El recinto ferial Ferias Jaén ha sido el escenario en el que se han reunido hoy cerca de un centenar de profesionales del sector del olivar y del aceite de oliva convocados por la Asociación Nacional de Almazaras Industriales (INFAOLIVA) y la Federación Andaluza de Cooperativas (FAECA) para hablar de la situación actual del mercado del aceite de oliva y la dramática situación de los precios. En el acto han estado presente el presidente de Infaoliva Jaén, Manuel Alfonso Torres, el portavoz de las cooperativas de aceite de oliva de FAECA Andalucía, Rafael Sánchez de Puerta, Cristóbal Gallego, presidente de la sectorial de FAECA en Jaén y el secretario general de Infaoliva, Enrique Delgado En declaraciones a Olimerca de Manuel Alfonso Torres, en la jornada se ha intentado concienciar a todos los profesionales andaluces del sector del aceite de oliva de que hay que actuar con tranquilidad a la hora de comercializar el aceite de oliva, para que no se malvenda con precios que en estos momentos ya se sitúan por debajo de los que se fijan en el mercado griego. Manuel Alfonso ha afirmado que, a pesar de la corta cosecha, las salidas mensuales están siendo en torno a las 90.000 toneladas, lo que sin duda nos dará a finales de campaña unas existencias bajo mínimos, con lo que más que mirar a esta campaña las almazaras deben de actuar mirando a la próxima campaña 2013/14, que aunque puede ser mejor que la actual tampoco será récord. La tensión actual que se vive en el mercado en origen del aceite de oliva es normal en estos momentos, pero España juega con la ventaja de que gran parte de los países mediterráneos productores ya se están quedando sin aceite y tienen que venir a nuestro país a comprar. De hecho, distintos operadores italianos ya están esta semana en España buscando aceites de oliva virgen extra, como lo demuestra las operaciones que han llevado a cabo en el Mercado de Futuros del Aceite de Oliva (MFAO); y que ya se están reactivando las exportaciones de graneles con destino al mercado de Estados Unidos, ha apostillado Manuel Alfonso.