Fecha: Martes 2 de octubre de 2012

Oleo Digital.- La comercialización de aceite de oliva en lo que va de campaña (hasta el 31 de agosto) suma 1.321.400 toneladas, lo que supone un incremento del 5% respecto a la campaña anterior y un 13% superior a la media de las cuatro últimas. Así lo recogen los últimos datos de la Agencia del Aceite de Oliva (AAO), que precisa que la media mensual de salidas en los once últimos meses fue de 120.130 toneladas. Asimismo, las exportaciones, con datos todavía provisionales para el mes de agosto, se cuantifican en 794.600 toneladas, un 6% más que el récord alcanzado la campaña anterior y un 19% más en relación a la media de las cuatro anteriores, en cada una de las cuales se batieron sucesivamente máximos. La media mensual de salidas al exterior en el periodo ha sido de 72.240 toneladas, según señala la AAO. El mercado interior aparente alcanza 526.800 toneladas, un 2% más, con una media mensual de salidas de 47.890 toneladas. Respecto a las importaciones, calculan 55.500 toneladas, en su gran mayoría de origen intracomunitario. Por su parte, el volumen total de existencias se sitúa en 819.500 toneladas. En las almazaras se almacenan 649.700 toneladas, mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 169.800 toneladas. Además, desde la AAO indican que continúan retiradas del mercado, mediante las operaciones de almacenamiento privado aprobadas por la Comisión Europea, 162.500 toneladas de aceite virgen y virgen extra, lo que reduce las existencias disponibles a 657.000 toneladas. En la campaña 2011/2012 España ha producido un total de 1.611.300 toneladas, récord histórico superando en un 16% a la campaña pasada. En cuanto a la aceituna de mesa, la campaña 2011/2012 comenzó con unas existencias de 367.590 toneladas. La producción ha sido de 520.560 toneladas lo que ha supuesto un descenso del 14% respecto a la campaña pasada, mientras que las importaciones representan 1.500 toneladas, con un descenso respecto a la campaña anterior del 24%. Según la AAO, la evolución de la producción de las diferentes variedades respecto a la campaña anterior ha sido a la baja: manzanilla -29%, gordal -26%, cacereña -21%, carrasqueña -9%; mientras que la variedad hojiblanca mantuvo el mismo potencial productivo. De este modo, la comercialización de este producto asciende a 464.420 toneladas de las cuales, 293.190 toneladas han ido a la exportación y 171.230 toneladas al mercado interior. Por su parte, la comercialización ha disminuido un 1% respecto a la campaña pasada. Las variedades mas comercializadas son la hojiblanca con el 45% y la manzanilla con el 30% del total. Sin embargo, difieren en su destino final: mientras que la variedad manzanilla se reparte entre el mercado interior y la exportación, la variedad hojiblanca se dedica mayoritariamente a la exportación. Las existencias finales a 31 de agosto se cuantifican en 366.160 toneladas, (1% menos que la campaña anterior), 334.830 toneladas en entamadoras y 31.330 toneladas en manos de las envasadoras.