Esta mañana ha dado comienzo en nuestras instalaciones (concretamente en el Aula-Oleo)  el curso "Obtención de Aceite de Oliva”. Realmente son dos cursos con 15 alumnos cada uno los que se van a impartir uno en horario de mañana y otro en horario de tarde, para facilitar la asistencia de los alumnos, la duración total de cada curso es de 390 horas de las que 270 serán teóricas y 120 de prácticas en almazara.

Los cursos van sobre la obtención de aceites de oliva, se realiza para personas desempleadas y de forma totalmente gratuita, cuentan con Certificado de profesionalidad nivel 2, reconocido también en el ámbito europeo. Es un título oficial de la Junta de Andalucía avalado por el Ministerio de Educación.

Han sido muchos los años necesarios para desarrollar este proyecto, primero con la realización de unas instalaciones acordes para la formación, posteriormente con la homologación del centro de formación y finalmente gracias al departamento "university” de Jaencoop que ha conseguido de la Junta de Andalucía el otorgamiento de estos cursos donde Jaencoop se encargará de su impartición.

La intención de Jaencoop es acercar a las empresas cooperativas la formación y los alumnos con la intención de crear personas formadas que se puedan incorporar a nuestra actividad de la producción de nuestro aceite de oliva de calidad, como ha indicado el CEO de Jaencoop Fernando Córcoles, "nuestra intención es crear potenciales trabajadores de calidad que nos permitan obtener aceites de la máxima calidad”.

Nuestro presidente Critóbal Gallego ha destacado "que el 80% de los alumnos son mujeres lo que facilitará la integración de la mujer a nuestra activada, con el inicio de estos curso se cumple un sueños del consejo rector de la cooperativa y de sus socios, que se inició en el 2010 con la realización de la nuevas instalaciones, que no es otro que formar directamente en nuestra propia empresa a los futuros trabajadores, permitiéndonos avanzar en la mejora y el desarrollo de nuestra actividad; y a su vez ayudar a fijar población en nuestros municipios de entorno Rural.

Nos han acompañado al inicio del Curso las delegadas de Agricultura y Empleo, Soledad Aranda y Ana Belén Mata y el alcalde de Villacarrillo Francisco Miralles.