Adjuntamos informe con la evolución semanal de precios en origen del Aceite de Oliva en sus distintas categorías, contrastando las fuentes de información disponibles, correspondientes a la semana 16 de 2024 (del 15 al 21 de abril).

Con respecto a las semanas anteriores, se confirma el cambio de tendencia de las últimas dos semanas, con las cotizaciones en ligero ascenso en todas las categorías y en todas las fuentes. Solamente baja la cotización del virgen extra en POOLred con respecto a la semana pasada pero sin bajar del precio alcanzado hace dos semanas. Los precios mostrados por categoría también son bastante similares en todas las fuentes, con  alguna discrepancia en lampantes por el incremento de precio mostrado por el Observatorio de la Junta de Andalucía. Los volúmenes comercializados son muy similares a las dos semanas anteriores.

La cotización media del virgen extra se sitúa entre los 7,58 €/kg que se marcan en el Informe de Coyuntura del MAPA y los 7,43 €/kg que establece POOLred. El Observatorio de la Junta de Andalucía muestra una cotización media de 7,50 €/kg.

En lo que respecta a los aceites vírgenes, las cotizaciones también son muy similares, con el MAPA  y POOLred muestran las cotizaciones más elevadas con 6,91 €/kg mientras que la Junta de Andalucía muestra el precio más bajo con 6,80 €/kg.

Las cotizaciones medias de los aceites lampantes se sitúan entre los 6,65 €/kg que ofrece la Junta de Andalucía y los 6,31 €/kg de POOLred, con un incremento relevante respecto a la semana pasada de 48 céntimos.

El número de las operaciones comunicadas por los operadores a POOLred desde el 15 de 21 de abril es de 131, con un volumen de 7.645 toneladas, algo superior a semanas anteriores. De éstas, 5.017 t corresponden a virgen extra, 605 t a virgen y 2.022 t a aceites lampantes. El Observatorio de la Junta de Andalucía refleja niveles de volúmenes comercializados más bajos que la semana pasada, con 465 t comunicadas, de las 285 corresponden a virgen extra. 

Hay bajadas generalizadas en las cotizaciones de los mercados internacionales publicadas por ISMEA. En Italia, los vírgenes extras se sitúan en 9,39 €/kg y los vírgenes en 8,03 €/kg. La cotización de los lampantes se reduce en un 7% hasta 5,97 €/kg. En Grecia, la cotización media del aceite de oliva virgen extra se establece en 8,68 €/kg y los lampantes en 6,55 €/kg, mientras que los vírgenes se mantienen en 8,30 €/kg. Los precios medios en Túnez también se reducen, con el virgen extra situándose en 7,85 €/kg, y los lampantes en 7,05 €/kg.

En cuanto al avance provisional de la situación del mercado intersemanal según POOLred, las cotizaciones de todas las categorías continúan con la tendencia de ascenso. El volumen de producto semanal comunicado desde el 20 al 26 de abril desciende algo con respecto a los datos del informe de la semana 16 con 4.945 t en 78 operaciones. De ellas, 2.890 t corresponden a virgen extra, 215 t a virgen y 184 de lampante. La cotización media provisional del virgen extra se establece en 7,66 €/kg, con el 61% de las operaciones comunicadas entre los 7,47 €/kg y 8,23 €/kg, siendo la cotización más elevada 8,99 €/kg. En aceite de oliva virgen la cotización media se sitúa en 6,97 €/kg con el 68% de las operaciones situadas entre 6,92 y 7,05 €/kg, siendo la cotización más elevada 7,09 €/kg. Los aceites lampantes establecen la cotización media en 6,75 €/kg, con un 77% las operaciones situadas entre 6,63 €/kg y los 6,99 €/kg, siendo ésta la cotización más elevada.   

En consecuencia, con respecto a la semana 16 contemplada en el informe adjunto, los datos provisionales intersemanales confirman la tendencia de subida de los precios medios, con el mercado en volúmenes similares a la semana pasada.