Adjuntamosl informe con la evolución semanal de precios en origen del Aceite de Oliva en sus distintas categorías, contrastando las fuentes de información disponibles, correspondientes a la semana 38 de 2023 (del 18 al 24 de septiembre).

La tendencia de subida de precios se ha frenado y durante esta semana ya se aprecian descensos generalizados de cotizaciones, básicamente en lampantes. En los vírgenes extra hay bajada según POOLred y el MAPA, mientras que en el Observatorio de la Junta de Andalucía se publica una subida de 7 cts, con diferencias de 12 cts en las cotizaciones medias de las diferentes fuentes. También baja la cotización del virgen con respecto a la semana anterior en POOLred y MAPA, manteniéndose igual en el Observatorio de la JdA. Los lampantes tienen reducciones en todas las fuentes, especialmente el POOLred con una caída de 20 cts con respecto a la semana pasada. Incremento poco significativo en esta semana de las cantidades comercializadas y el número de operaciones comunicadas. Especialmente significativa es la caída de operaciones comunicadas al Observatorio de la Junta de Andalucía en las últimas dos semanas.

Los precios medios del aceite virgen extra descienden ligeramente con respecto a la semana pasada hasta los 8,36 €/kg según POOLred y 8,41 €/kg que muestra el Informe Semanal de Coyuntura que publica el MAPA. La Junta de Andalucía, en cambio, incorpora un incremento de 8 cts según el Observatorio de la Junta de Andalucía, alcanzando los 8,48 €/kg. Tarragona continúa marcando el precio más alto de las cotizaciones provinciales, aunque con un descenso de 25 cts con respecto a la semana pasada, marcando 8,65 €/kg. La cotización provincial más baja esta semana la marca Toledo con 8,20 €/kg.

Las cotizaciones medias del aceite virgen se establecen en los 7,54 €/kg según POOLred  y la Junta de Andalucía, mientras que el precio medio que proporciona el MAPA es superior a ambas fuentes, quedando establecido en 7,77 €/kg. En lo que respecta a los aceites lampantes, la cotización media se sitúa en 7,35 €/kg según el Informe de Coyuntura del MAPA, similar a los 7,34 €/kg marcados por la Junta de Andalucía mientras la cotización media según POOLred baja hasta los 7,17 €/kg.

El número y el volumen de las operaciones comunicadas por los operadores desde el 18 al 24 de septiembre según POOLred, es algo superior a la semana anterior, habiéndose comunicado un total de 64 operaciones que suponen un volumen total de 4.292 t, frente a las 52 operaciones y las 2.753 t contabilizadas la semana pasada. De éstas, 2.123 t corresponden a virgen extra, 694 t a virgen y 1.475 t a aceites lampantes. El Observatorio de la Junta de Andalucía también comunica una reducción aún mayor en esta semana, reduciéndose la cifra hasta las 328 t comunicadas.

Las cotizaciones de los mercados internacionales publicadas por Ismea durante la tercera semana de septiembre mantienen igual las cotizaciones de todas las categorías con respecto a la semana anterior en Italia, con las cotizaciones medias del virgen extra en los 9,13 €/kg, en los lampantes en 6,45 €/kg y en los vírgenes hasta los 7,73 €/kg. En Grecia, se incrementan las cotizaciones publicadas con el aceite de oliva virgen extra cotizando a 8,25 €/kg y los lampantes a 5,85 €/kg . En Túnez, según la misma fuente, sólo se publican los datos de la cotización media del virgen extra manteniendo el mismo precio de la semana anterior en 8,30 €/kg.

En cuanto al avance provisional de la situación del mercado intersemanal, según los datos provisionales que muestra POOLred, el volumen de producto semanal comunicado desde el 22 al 28 de septiembre es de 883 t en 15 operaciones, lo que refleja una actividad mínima en el mercado.  De ellas, 271 t corresponden a virgen extra, 312 t a lampantes y 300 t de virgen. El virgen extra reduce su cotización media hasta los 8,27 €/kg, con el 80% de las operaciones comunicadas entre los 8,03 €/kg y 8,32 €/kg, siendo la cotización más elevada 8,62 €/kg. En aceite de oliva virgen se mantiene el precio medio es de 7,54 €/kg, con todas las operaciones situadas entre los 7,48 y 7,59 €/kg, siendo esta la cotización más elevada. Los aceites lampantes también reducen su cotización media situándose en 7,07 €/kg, con el 96% de las operaciones situadas entre 6,91 y 7,16 €/kg, siendo esta la cotización máxima.   

En consecuencia, con respecto a la semana 38 contemplada en el informe adjunto, se aprecia a día de hoy un descenso de las cotizaciones medias de las vírgenes extra y lampantes, mientras que los vírgenes mantienen las cotización media. Sustancial reducción del número de operaciones y de las cantidades comunicadas.