Adjuntamos informe con la evolución semanal de precios en origen del Aceite de Oliva en sus distintas categorías, contrastando las fuentes de información disponibles, correspondiente a la semana 39 de 2024 (del 23 al 29 de septiembre).

En esta semana 39 se mantiene la estabilidad de precios que, aunque con diferencias entre las fuentes en virgen extra y lampante, no se aprecian indicios de modificación sobre las cotizaciones de semanas previas.  Se muestran caídas en todas las fuentes en los lampantes, de forma más acusada en la cotización de POOLred. En virgen extra, si bien los precios se mantienen estables en cada una de las fuentes con respecto a la semana pasada, sí que hay diferencias entre ellas por encima de los 30 céntimos. Los vírgenes presentan cotizaciones prácticamente iguales en todas las fuentes consultadas. Tampoco hay diferencias significativas en los volúmenes comunicados con respecto a la semana pasada.

El Virgen extra presenta una caída de 11 centimos en la cotización mostrada por el Observatorio de la Junta de Andalucía, situándose en 7,53 €/kg, aunque continúa siendo el precio más elevado de los consultados. El MAPA prácticamente mantiene la cotización en 7,39 €/kg, mientras que POOLred lo sitúa en 7,21 €/kg. El mercado de Ciudad Real continúa siendo la cotización más elevada en todas las categorías de acuerdo con el informe del MAPA.

En esta semana, la cotización de los vírgenes es muy equilibrada, y oscila entre los 6,96€/kg que muestra el Informe de Coyuntura de MAPA y los 6,91€/kg que ofrece la Junta de Andalucía.

En lampantes, destacar la caída de 32 céntimos que presente POOLred con respecto a la semana pasada, reduciendo la cotización hasta los 6,31 €/kg, aumentando la diferencia con las otras dos fuentes que mantienen el precios entre 6,71 y 6,64 €/kg.

Los operadores han comunicado a POOLred 121 operaciones desde el 23 al 29 de septiembre, con un volumen de 6.253 toneladas, superiores a la semana pasada, algo que también ocurre en los datos de la Junta de Andalucía. De éstas, 3.363 t corresponden a virgen extra, 881 t a virgen y 2008 t a aceites lampantes.

El Observatorio de la Junta de Andalucía presenta una cantidad comunicada de 1.160 t, de las 228 t corresponden a virgen extra, 390 t a virgen y 545 t a lampantes. 

Los datos facilitados en ISMEA de cotizaciones internacionales en la cuarta semana de septiembre presenta precios estables en Italia y variaciones en Gracia y Túnez.  En Italia el virgen extra se mantiene en 9,13 €/kg, los vírgenes en 7,11 €/kg y los lampantes en 5,12€/kg. En Grecia se reducen todas las cotizaciones con el aceite de oliva virgen extra bajando su cotización a 7,13 €/kg, los vírgenes a 5,60 €/kg y los lampantes a 4,65 €/kg. Por el contario, los precios medios en Túnez presentan un ligero ascenso, con el virgen extra situándose en 7,53 €/kg y los lampantes en 5,65 €/kg. Los datos que muestra el Sistema de información de precios de mercado de Portugal no muestran cotizaciones de virgen extra en la semana 39, situando el aceite virgen en 9,50 €/kg y los lampantes a 6,05 €/kg.

En cuanto al avance provisional de la situación del mercado intersemanal según POOLred, las cotizaciones no presentan cambios significativos. El volumen de producto semanal comunicado desde el 28 de septiembre al 4 de octubre es de 2.577 t en 65 operaciones. De ellas, 1.490 t corresponden a virgen extra, 32 t a virgen y 1055 t a lampante, cantidades inferiores a las contempladas en el informe adjunto. La cotización media provisional del virgen extra se establece en 7,23 €/kg, con el 64% de las operaciones comunicadas entre los 7,01 €/kg y 7,67 €/kg, siendo la cotización más elevada 7,90 €/kg. En aceite de oliva virgen la cotización media se sitúa en 6,95 €/kg con el 78% de las operaciones situadas en 6,95, siendo 6,99 €/kg la cotización más elevada. Los aceites lampantes establecen la cotización media en 6,47 €/kg, con el 97% de las operaciones situadas entre 6,22 €/kg y  6,70 €/kg, siendo ésta la cotización más elevada.   

En consecuencia, con respecto a la semana 39 contemplada en el informe adjunto, los datos provisionales intersemanales mantienen la tendencia estable de precios que se vienen sucediendo en las últimas semanas en todas las categorías y una actividad en el mercado similar a la semana anterior.

Fuente

Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén