Adjuntamos informe con la evolución semanal de precios en origen del Aceite de Oliva en sus distintas categorías, contrastando las fuentes de información disponibles, correspondiente a la semana 34 de 2024 (del 19 al 25 de agosto).

En la pasada semana 34 se mantiene la tendencia de aumento de precios, con el virgen extra ya estable por encima de los 7 €/kg en todas las cotizaciones.

En el caso del Virgen Extra la cotización máxima la ofrecen la Junta de Andalucía y el MAPA, subiendo la cotización en ambos casos hasta los 7.20 €/kg mientras que POOLred muestra un ligero descenso del precio medio de 46 céntimos sobre la semana pasada, alcanzando 7,08 €/kg.

La Junta de Andalucía también muestra las cotizaciones más elevadas en vírgenes y lampantes. En lo que respecta a los aceites vírgenes, lo sitúa en 6,80 €/kg mientras que POOLred establece la cotización muy próxima en 6.74 €/kg. La cotización más baja de esta categoría se encuentra en el Informe de Coyuntura del MAPA que la sitúa en 6,57 €/kg.

También los precios de los aceites lampantes se presentan muy similares en el Observatorio de la Junta de Andalucía y en POOLred, con cotizaciones de 6,50 €/kg y 6,48 €/kg respectivamente manifestándose claramente el incremento con respecto a la semana pasada. Únicamente el MAPA mantiene la cotización en el mismo nivel de la semana anterior de 6,23 €/kg.

La actividad en el mercado durante esta semana ha sido mayor que la semana pasada aunque manteniéndose en niveles muy bajos. Los operadores han comunicado a POOLred 73 operaciones desde el 19 al 25 de agosto, con un volumen de 3.468 toneladas, en los niveles del resto de semanas de agosto, salvo la caída de la semana 33. De éstas, 1.888 t corresponden a virgen extra, 528 t a virgen y 1.052 t a aceites lampantes. El Observatorio de la Junta de Andalucía refleja niveles de volúmenes comercializados muy bajos, con 175 t comunicadas, de las 50 t corresponden a virgen extra y 100 a virgen. 

Los datos facilitados en ISMEA de cotizaciones internacionales siguen correspondiendo con la primera semana de agosto. En Italia el virgen extra se sitúa en 9,16 €/kg, los vírgenes cotizan a 7,17 €/kg y los lampantes a 5,35 €/kg. En Grecia, el aceite de oliva virgen extra cotiza a 7,28 €/kg, los vírgenes en 6,05 €/kg y los lampantes en 5,05 €/kg. Los precios medios en Túnez  del virgen extra es 7,23 €/kg y del lampante en 6,05 €/kg.

En cuanto al avance provisional de la situación del mercado intersemanal según POOLred, las cotizaciones mantienen la tendencia al alza de las semanas previas. El volumen de producto semanal comunicado desde el 24 al 30 de agosto es de 1.988 t en 49 operaciones. De ellas, 1.114 t corresponden a virgen extra, 556 t a virgen y 318 t a lampante. La cotización media provisional del virgen extra se establece en 7,12 €/kg, con el 95% de las operaciones comunicadas entre los 6,87 €/kg y 7,51 €/kg, siendo la cotización más elevada 7.84 €/kg. En aceite de oliva virgen la cotización media se sitúa en 6,92 €/kg con el 72% de las operaciones situadas entre 6,90 y 7,00 €/kg, siendo ésta la cotización más elevada. Los aceites lampantes establecen la cotización media en 6,66 €/kg, con  el 73% de las operaciones situadas entre 6,49 €/kg y  6,79 €/kg, siendo la cotización más elevada 6,89 €/kg.   

En consecuencia, con respecto a la semana 34 contemplada en el informe adjunto, los datos provisionales intersemanales mantienen la tendencia de subida de precios y con algo más de actividad en el mercado que la semana anterior.