Fecha: Jueves 1 de diciembre de 2011

La nueva campaña olivarera 2011/12 no ha podido iniciarse mejor. Durante el pasado mes de octubre la comercialización ha llegado hasta las 122.300 toneladas, lo que supone un incremento del +2% respecto a la campaña anterior y del +17% sobre la media de las cuatro últimas. Este ha sido una de las mejores conclusiones del balance que ayer presentó la Agencia para el Aceite de Oliva, AAO, con datos al 31 de octubre. En el desglose de las ventas, el sector exportador ha cuantificado las salidas en 75.000 toneladas, con datos todavía provisionales para el mes de octubre lo que supone una caída del 5% respecto a la campaña anterior, pero un incremento del 14% en relación a la media de las cuatro precedentes. En el mercado interior aparente se ha alcanzado la cifra de 47.300 toneladas (+17% con respecto a la campaña pasada y del +22% respecto de la media de las cuatro campañas precedentes). Un excelente comportamiento del mercado que ha aliviado la presión de las existencias de enlace de campaña en los depósitos. De hecho, el volumen total de existencias a finales de octubre se ha situado en 371.400 toneladas (+40% respecto a la media de las cuatro campañas anteriores). En las almazaras se almacenan 228.200 toneladas (+43% respecto a las últimas cuatro campañas), mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 143.200 toneladas. Además, conviene recordar que se han retirado del mercado, mediante la operación de almacenamiento privado aprobada por la Comisión Europea, 44.050 t de aceite virgen por un periodo de seis meses, lo que reduce las existencias disponible a 327.350 t en el citado periodo. Respecto a la evolución de la producción, los datos de la AAO recogen un total de 18.100 toneladas de aceite obtenido en el mes de octubre, que refleja el adelanto de la maduración de la aceituna y el anticipo de la recolección respecto de la campaña anterior. Así, la aceituna molturada ha sido 116.613 toneladas con un rendimiento medio de 15,51% (+2,9 puntos respecto de la campaña anterior).