Adjuntamos informe con la evolución semanal de precios en origen del Aceite de Oliva en sus distintas categorías, correspondientes a la semana 37 de 2022 (12 al 18 de septiembre).

Se mantiene la tendencia ascendente de las cotizaciones medias en todas las categorías, con bastante coincidencia en el precio de todas las fuentes, lo que parece indicar que hay bastante estabilidad en la formación de precios en el mercado. Los precios medios del aceite virgen extra suben ligeramente con respecto a la semana anterior y se sitúan en entre los 3,98 €/kg según los datos de POOLred y 4,00 €/kg según el Observatorio de la Junta de Andalucía. El dato medio del informe de coyuntura del MAPA se sitúa em 3,96 €/kg. En los mercados provinciales la cotización máxima la marca Tarragona con 4,10 €/kg y la mínima Cuenca con 3,92 €/kg.

Las cotizaciones del aceite virgen que se sitúan en los 3,83 €/kg según POOLred y 3,85 €/kg según la Junta de Andalucía. La cotización media del MAPA se sitúa en 3,86 €/kg. En lo que respecta a los aceites lampantes, las cotizaciones medias se sitúan entre los 3,80 €/kg en POOLred y 3,81 €/kg en la Junta de Andalucía. El MAPA aporta una cotización media de 3,80 €/kg.

En cuanto a los precios internacionales facilitados por ISMEA, continúa la subida de precios en Italia. La cotización del virgen extra en Italia es de 4,88 €/kg y lampantes a 3,02 €/kg. En Grecia la cotización media el Virgen Extra es de 3,91 €/kg y los lampantes a 3,08 €/kg. En Túnez, la cotización media del virgen extra se mantiene en 3,88 €/kg, mientras que en los lampantes se mantienen estables en 3,65 €/kg.

En lo que respecta al número de operaciones comunicadas por los operadores desde el 12 al 18 de septiembre, se aprecia estabilidad con respecto a semanas pasadas según los datos facilitados por POOLred y descenso de las operaciones totales según la Junta de Andalucía.

La evolución que muestra el mercado a día de hoy, según los datos que muestra POOLred, sigue siendo de estabilidad aunque bajan muy ligeramente las cotizaciones de vírgenes y lampantes. El precio medio del virgen extra se mantiene 3,98 €/kg  con el 84% de las operaciones comunicadas entre 3,89 y 4,06 €/kg. El virgen baja algo su cotización media a 3,82 €/kg y el lampante de sitúa en 3,78 €/kg de media, con el 78% de las operaciones entre 3,78 y3,84 €/kg. El número de operaciones comunicadas todavía son bajas, con un número total de toneladas comunicadas de 1.849 t, de las que 846 t corresponden a virgen extra y 701 t a lampantes.