Adjuntamos informe con la evolución semanal de precios en origen del Aceite de Oliva en sus distintas categorías, correspondientes a la semana 32 de 2022 (08 al 14 de agosto).

Durante esta semana, continúa la subida de las cotizaciones medias en todas las categorías y en todas las fuentes consultadas. Los precios medios del aceite virgen extra se sitúan entre los 3,82 €/kg según los datos de POOLred y los 3,78 €/kg según el Observatorio de la Junta de Andalucía. El dato medio del informe de coyuntura del MAPA se sitúa algo más bajo en 3,70 €/kg. En los mercados provinciales la cotización máxima la marca Tarragona con 3,80 €/kg y la mínima Almería, Badajoz y Ciudad Real con 3,66 €/kg.

La cotización del aceite virgen sube hasta los 3,68 €/kg según POOLred y a 3,71 €/kg según la Junta de Andalucía. La cotización media del MAPA se sitúa en 3,54 €/kg. En lo que respecta a los aceites lampantes, alcanzan cotizaciones  medias entre los 3,61 €/kg en POOLred y 3,68 €/kg en la Junta de Andalucía. El MAPA aporta una cotización media más baja de 3,49 €/kg.

En cuanto a los precios internacionales facilitados por ISMEA, la cotización del virgen extra en Italia asciende a 4,45 €/kg y lampantes a 2,81 €/kg. En Grecia la cotización media el Virgen Extra sube a 3,68 €/kg y los lampantes a 2,93 €/kg. En Túnez, la cotización media del virgen extra se mantiene en 3,61 €/kg, mientras que en los lampantes se mantienen estables en 3,23 €/kg.

Durante estas dos últimas semanas la actividad en el mercado ha descendido sustancialmente con respecto al mes de julio de acuerdo a los datos facilitados por POOLred.

La evolución que muestra el mercado durante esta semana a día de hoy, según los datos que muestra POOLred, continúa siendo alcista, situándose el precio medio del virgen extra en casi 3,85 €/kg  con el 81% de las operaciones comunicadas entre 3,74 y 3,88 €/kg. El virgen también sube su cotización media a 3,74 €/kg y el lampante de sitúa en 3,71 €/kg de media. El 100% de las operaciones comunicadas de esta categoría se han efectuado entre 3,69 y 3,74 €/kg, manteniéndose el estrecho margen de precios medios entre categorías de semanas anteriores. No obstante, el número total de operaciones comunicadas en esta semana es muy bajo, en torno a 782 t, de las que 400 se corresponden con aceites lampantes: