Adjuntamos un nuevo informe con la evolución semanal de precios en origen del Aceite de Oliva en sus distintas categorías, en esta ocasión correspondientes a la semana 07 de 2021 (15 - 21 de febrero), en la que se mantiene su tendencia positiva.

Los intervalos de precios en los que se han movido las operaciones registradas en el Pool Red son, por categorías, las siguientes:

Nota: el color más oscuro es el que hace referencia a la horquilla de precios en la que se han movido el mayor número de operaciones