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A pesar de la estabilidad prevista por Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía en la campaña actual de aceite de oliva 2015-2016, lo cierto es que no se está manteniendo, sobre todo en cuanto a movimiento y cotizaciones de mercado. Así se puso de manifiesto en el Consejo Sectorial de Aceite de Oliva que la federación celebró ayer en Antequera, con representación de todas las provincias.
En su transcurso, se analizó...
Olimerca.- La Comisión Europea acaba de aprobar una modificación de los límites en el ácido linoléico, tal y como se recoge en el reglamento 1830/2015, en el que se introduce el nuevo límite de este ácido en 2.5 %; un parámetro que sin duda es una muy buena noticia para el sector del aceite de oliva de la provincia de Jaén.
Recordar que el anterior límite fijado en 3,5% dejaba fuera de norma a numerosos aceites de...
Olimerca.- La segunda semana del mes de noviembre ha vuelto a cerrarse con un mercado del aceite de oliva en origen dominado por los nervios de los productores, ante la llegada de los grandes volúmenes, y la tranquilidad de los operadores envasadores e importadores italianos.
No se puede decir que el mercado está parado, porque en este sector todos los días se hace algo, lo que llamamos el típico cisterneo, pero...
AICA 11 Datos AICA a 31 de octubre de 2015