Nuestra cooperativa ha realizado una decidida apuesta por difundir y promocionar nuestra actividad y nuestro producto, desarrollando diferentes proyectos que animen al conjunto de turistas a visitar nuestra instalación, con la creación de un centro de interpretación sobre la cultura del aceite de oliva, que se realiza con el objeto de impulsar el uso turístico de la almazara para que permita una mejora de la imagen y de la notoriedad de la cooperativa y de nuestros aceites. El centro de interpretación ya es una realidad y para alcanzar estos objetivos se han realizado unos espacios centrados en transmitir la cultura del olivo y el aceite de oliva en su más amplio sentido.
El interior de la torre 'Aula–Oleo” cuenta con 5 espacios en altura claramente diferenciados:
