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La medida que realmente nos dice el nivel de formación de la grasa en el aceituna es el rendimniento graso sobre seco y determina el momento óptimo de iniciar la recoleción del fruto. Os mostramos un estudio que hemos realizado estos primeros días de molturación sobre este parámetro , tanto para picual como para arbequina, donde se puede comprobar la evolución diaria....
Trasladamos las analíticas de las primeras entradas de nuestra cooperativa para vuestra información. Importante el dato de aceite sobre materia seca, que como sabéis debe de estar cercano al 40 o superior.
El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, acompañado del delegado territorial de Agricultura y Desarrollo Rural de Jaén Juan Balbín, ha visitado en Villacarrillo (Jaén) las instalaciones de la cooperativa olivarera Nuestra Señora del Pilar, con más de 1.700 socios de 18 términos municipales ubicados en las comarcas del Condado,...
Por acuerdo del consejo rector, le informamos que la apertura de nuestras instalaciones para la recepción de aceituna será el próximo día 14 de Noviembre. El horario de recepcion de aceituna para el fin de semana del 17 y 18 de Noviembre será de 8:00 a 18:00 ininterrumpidamente. Por otra parte le mostramos analíticas de aceituna de muestreos que van realizando los técnicos...
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