El mercado del aceite de oliva, a pesar de las dificultades económicas que viven las empresas, sigue arrojando datos positivos en lo relativo a la comercialización Según el último informe elaborado por la Agencia para el Aceite de Oliva, con datos al 31 de marzo, la comercialización total hasta la fecha se cuantifica en 722.200 toneladas, lo que supone un incremento del +4 % con respecto a la campaña anterior y +16 %...

Olimerca.- La multinacional italiana Pieralisi celebró el pasado 25 de abril una jornada técnica sobre centrifugación vertical para limpieza de aceites de oliva sin la utilización de agua. Esta actividad, que se ha desarrollado en el centro de producción de I+D con el que cuenta la firma en el Parque Tecnológico Geolit, ha contado con la participación de un centenar de responsables de almazaras procedentes de varias...

El comisario de Agricultura de la Unión Europea, Dacian Ciolos, ha anunciado que en mayo presentará en la Comisión Europea un plan de acción con medidas de apoyo al sector del olivar que favorezca la estructuración y una mejor adecuación entre la oferta y la demanda. En su visita a Andalucía, Ciolos ha detallado que es una iniciativa que comprende diversos aspectos con una serie de medidas de financiación dentro de...

Olimerca.- Investigadores de la Unidad de Lípidos del Hospital Clínic de Barcelona han llevado a cabo un estudio con un total de 447 personas con edades comprendidas entre los 55 y los 80 años y, aunque sanos, con alto riesgo de padecer un trastorno cardiovascular evaluar si el consumo de alimentos antioxidantes propios de la dieta mediterránea se asocia con una mejor cognición. Según las puntuaciones obtenidas, el...